Semakin hari, persaingan dalam dunia makanan dan minuman semakin ketat. Banyak para pemilik usaha yang menghadirkan inovasi baru pada produknya. Namun, selain inovasi, strategi pemasaran juga berperan penting dalam menaikkan penjualan.

Produk bundling sendiri memiliki 2 jenis, yaitu bundling alternatif dan bundling murni. Penggambaran di atas merupakan contoh dari bundling alternatif yang menyediakan menu paket sebagai alternatif lain jika pelanggan tidak ingin membeli sekaligus. Namun menu tersebut masih dapat dibeli secara terpisah. Jenis lainnya bernama bundling murni, yakni menu hanya  tersedia dalam paket dan tidak dapat dibeli secara terpisah. Sehingga pelanggan terpaksa harus membeli menu tersebut dalam satu paket utuh. Untuk resto, strategi ini bisa diaplikasikan dengan menghadirkan bundling menu atau menu paket. 

Sebelum membuat menu paket versi restomu, pastikan Anda memperhatikan beberapa hal berikut ini ya!

1. Tentukan jenis bundling. Seperti yang sudah dijelaskan di atas, Anda harus menentukan paket bundling seperti apa yang ingin disajikan di resto Anda. Tips jika ingin memilih bundling murni, Anda harus memikirkan dengan matang menu paket tersebut agar mendatangkan keuntungan. Pada bundling alternatif, Anda bisa menjadikan menu yang jarang dipesan menjadi satu paket, dengan harga yang lebih murah untuk memperbanyak pilihan transaksi pada resto.

2. Mantapkan strategi. Selain menyediakan menu paket untuk memudahkan pelanggan, Anda juga bisa menawarkan promo di dalam menu paket tersebut. Berikan potongan harga di setiap pembelian menu paket dibandingkan pembelian menu secara terpisah. Selain itu, perhatikan juga pemilihan menu untuk dijadikan paket. Anda bisa menyatukan menu yang paling sering dibeli agar semakin laris, atau menyatukan menu yang paling sering dengan yang paling jarang dibeli agar bisa menaikkan popularitas menu yang jarang dipilih tersebut. Pilih strategi yang sesuai dengan tujuan serta keadaan resto Anda agar hasilnya lebih maksimal.

3. Tentukan harga. Seperti langkah sebelumnya, pastikan harga dalam menu paket lebih murah dibanding harga satuan atau pembelian secara terpisah. Misalnya, Anda menjual menu paket makan berat berisikan nasi goreng dan es teh manis. Untuk satuannya, harga nasi goreng Rp25.000 dan es teh manis Rp5.000. Maka untuk lebih menarik perhatian pelanggan, berikan harga yang lebih murah untuk menu paket menjadi Rp28.000. (Rp25.000 + Rp5.000 = Rp30.000, potongan harga Rp2.000 bagi pelanggan). Baca artikel ini jika ingin membuat promosi melalui aplikasi GrabMerchant.

Sekarang, Anda tidak perlu repot-repot mengatur menu paket di aplikasi GrabMerchant karena sudah tersedia fitur baru untuk bikin promo paket lebih mudah!

Yuk, rancang strategi bundling dari sekarang dan segera siapkan paket terbaik di resto Anda!